LA CURE GOURMANDE
Opérations récentesLINKAPITAL a eu le plaisir d’accompagner LA CURE GOURMANDE, entreprise familiale spécialisée dans la conception, fabrication et la distribution de produits de biscuiterie, de chocolaterie et de confiserie artisanaux, , dans une réflexion sur son plan stratégique et financier.
LA CURE GOURMANDE : LE SPECIALISTE DES PRODUITS DE BISCUITERIE, DE CHOCOLATERIE ET DE CONFISERIE ARTISANAUX
LA CURE GOURMANDE est une entreprise familiale basée à Frontignan (34) et spécialisée dans la conception, la production et la distribution de produits de biscuiterie, de chocolaterie et de confiserie.
Fondée en 1989 et emmenée par Edouard et Florence HENNEBERT, l’entreprise a développé une marque distinctive et empreinte d’authenticité, reconnue tant en France qu’à l’étranger, et positionnée sur le segment des produits artisanaux haut-de-gamme.
A l’appui d’un concept commercial basé sur une identité visuelle forte et un ADN exclusif, le Groupe propose une gamme complète de produits alimentaires sucrées :
- qu’il fabrique directement dans ses sites de production, grâce à un outil industriel performant et des savoir-faire métiers maîtrisés,
- qu’il distribue principalement au travers d’un réseau de magasins intégrés : la distribution du Groupe repose en effet sur un réseau d’une cinquantaine de points de vente dont près de la moitié sont détenus en propre et le solde, exploités en franchise.
LA CURE GOURMANDE, c’est aujourd’hui :
- 4 sites de production,
- 47 magasins,
- 300 références produits,
- 140 collaborateurs.
Convaincus par le potentiel de la marque, les dirigeants portent un ambitieux projet de développement consistant à :
- densifier le réseau de magasins du Groupe en France et saturer son outil de production,
- diversifier ses canaux de distribution en Grandes Surfaces Alimentaires et en Distribution Spécialisée,
- se redéployer à l’international (notamment en Espagne, en Suisse et au Japon),
- compléter son offre, de produits régionaux salés, bio et pet-food,
DE L’ELABORATION D’UN PLAN DE DEVELOPPEMENT STRATEGIQUE A LA CONSTRUCTION D’UNE MODELISATION FINANCIERE
Pour mettre en œuvre cet ambitieux plan de développement, les dirigeants du Groupe LA CURE GOURMANDE ont choisi de missionner LINKAPITAL, banque d’affaires indépendante dédiée aux entrepreneurs, pour élaborer son plan stratégique, et construire une modélisation financière.
La banque d’affaires a ainsi accompagné le Groupe et ses dirigeants dans l’élaboration d’un plan de développement et d’une comptabilité prévisionnelle associée, pour les décliner en un plan de financement et un plan de trésorerie.